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「 胡麻 」 でキーワード検索した結果

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  • 黒胡麻のごはんへの色移りについて

    「ごましお」に使用している黒胡麻は、着色していません。 黒胡麻にはもともと、色素(水溶性のポリフェノール)が含まれています。この色素は水溶性のため、ごはんに“ごましお”をかけた状態にして放置しておくと、ごはんの水分により黒胡麻の色素が溶け出し、ごはんに色移りする事があります。品質上の心配はございませんので、ご安心 詳細表示

    • No:1452
    • 公開日時:2017/12/01 19:59
    • 更新日時:2019/03/18 16:29
    • カテゴリー: ふりかけ  ,  安全性
  • 「不活性ガス」とは?

    当社では、つくりたてのおいしさを保つために、一部のふりかけ商品の袋に不活性ガスとして窒素(ちっ素)を充てんしています。窒素とは、空気の約78%を占めており、無色、無味、無臭、無害、無毒の不燃性の気体です。 食品を包装する際、袋の中の空気に含まれる酸素を窒素に置き換えることにより、酸化や変色を防ぎ、香りやおいし... 詳細表示

  • ふりかけの場合、「開封後はお早めにお召し上がりください」と書いてありますが...

    、このような害虫は気温が上昇する春先から秋口までの間に発生を繰り返します。米、麦等の穀類や胡麻に発生しやすく、ご家庭や保管倉庫にも一般的に見られます。産み付けられる卵は目に見えないほど小さいため気付きにくく、孵化して幼虫となった害虫は袋を食い破って侵入したり、容器商品の場合はキャップの開け口等のわずかな隙間から侵入し、商品内で 詳細表示

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今日もおいしく 丸美屋