麻婆豆腐の豆腐は「絹ごし」と「木綿」のどちらを使った方がいいですか?
どちらでもおいしくお召し上がりになれます。お好みの豆腐をご使用ください。 詳細表示
残りを冷蔵庫や冷凍庫で保管することはお止めください。 当社商品は保存料を一切使用しておりませんので、開封後は必ず使い切ってください。 詳細表示
食べているうちにとろみがなくなり、サラサラになってきました。どうしてですか?
唾液に含まれる酵素が原因だと考えられます。当社の「麻婆豆腐の素」の「トロミ粉」はでんぷんを主成分としており、でき上がった麻婆豆腐に直接口をつけたスプーンや箸を入れると、唾液に含まれる酵素のはたらきで、結合したでんぷんがバラバラになり、とろみがなくなってしまいます。 また、作ったまま長時間放置しておきますと、豆腐に含ま 詳細表示
製品パッケージに記載されている栄養成分値は商品だけの数値です。ご家庭で加えた材料などは含みません。例えば、麻婆豆腐の素の場合、「素」と「トロミ粉」を合わせた栄養成分値を掲載しており、お客様がご家庭で加えられた「豆腐」の栄養成分値は含みません。なお、釜めし商品については、ごはん1杯分(約160g)を含めた数値も併記して 詳細表示
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