釜めしの素を入れる前に、水とお米だけで漬け置きしてください。
釜めしの素を入れた状態で漬け置きをすると、うまく炊けない場合があります。
(漬け置きをしている間に調味液が釜の底部分に沈んでしまい、炊飯時に底の部分が高温になりやすく、炊飯器の誤作動の原因になります)
※水を入れる前に「だし」を先に入れるタイプの釜めしの素は、水とお米だけで漬け置きし、一度水を切ってから、作り方通りに炊飯してください。
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お赤飯の素と
中華おこわについては、もち米とお米は漬け置きせず、すぐに炊飯してください。漬け置きすると炊飯時の水量が少なくなり、うまく炊けない場合があります。