チャプチェの作り方
回答
■材料（3人分）
玉ねぎ：中1／2個（約100ｇ）
ピーマン：中2個（約60ｇ）
ごま油：大さじ1（ごま油がない場合はサラダ油をお使いください。）
■下ごしらえ
玉ねぎは繊維に沿って、5mm幅に切ります。
ピーマンは5mm幅の細切りにします。
■作り方
1、玉ねぎを炒める
フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、玉ねぎを炒めます。（中火）
2、水、春雨、調味ソースを入れ、煮込む
玉ねぎに火が通ったら、水200ml（1カップ）、春雨、調味ソースの順に入れ、春雨をほぐしながら煮込みます。（中火約3分）
3、ピーマンを加え、汁気がなくなるまで炒める
ピーマンを加えて、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がりです。（中火）
■お好み具材でアレンジいろいろ
＜旨みUP＞
しめじ：1パック（約100g）
石づきを取ってほぐし、1で玉ねぎと一緒に炒めます。
＜ピリ辛＞
キムチ：約100g
3でピーマンと一緒に加え、炒めます。
＜食べ応えUP＞
こま切れ肉（牛肉または豚肉）：100から150g
一口大に切り、1で玉ねぎと一緒に炒めます。