■材料(3人分)
白菜:中2から3枚(約150g)
■下ごしらえ
白菜は2から3mm角のそぎ切りにします。
■作り方
1、白菜を炒める
フライパンに油大さじ1を入れて熱し、白菜を炒めます。(中火)
2、水、春雨、調味ソースを入れ、煮込む
白菜に火が通ったら、水300ml(1と1/2カップ)、春雨、調味ソースの順に入れます。(中火)
沸騰したら、春雨をほぐしながら混ぜ合わせ、煮込んで出来上がりです。(中火約3分)
■お好み具材でアレンジいろいろ
<白菜の代わりに>
キャベツ:中2から3枚(約150g)
一口大のザク切りにし、1で白菜の代わりに炒めます。
<旨みUP>
シーフードミックス(冷凍):約100g
解凍し、1で白菜と一緒に炒めます。
<食べ応えUP>
豚バラ肉(薄切り)または、豚肉こま切れ:100から150g
一口大に切り、1で白菜と一緒に炒めます。