鶏白湯春雨の作り方
回答
■材料（3人分）
白菜：中2から3枚（約150ｇ）
（お好みで）長ねぎ：中1／2本（約30ｇ）
■下ごしらえ
白菜は2から3cm角のそぎ切りにします。
長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
■作り方
1、白菜を炒める
フライパンに油大さじ1を入れて熱し、白菜を炒めます。（中火）
お好みで長ねぎを加え、白菜と一緒に炒めます。
2、水、春雨、調味ソースを入れ、煮込む
野菜に火が通ったら、水400ml（2カップ）、春雨、調味ソースの順に入れます。（中火）
沸騰したら、春雨をほぐしながら混ぜ合わせ、煮込んで出来上がりです。（中火約3分）
■お好み具材でアレンジいろいろ
＜白菜の代わりに＞
キャベツ：中2から3枚（約150g）
一口大のザク切りにし、1で白菜の代わりに炒めます。
＜旨みUP＞
しめじ：1パック（約100g）
石づきを取ってほぐし、1で白菜と一緒に炒めます。
＜食べ応えUP＞
鶏もも肉：1／2枚（約130g）
一口大に切り、1で白菜と一緒に炒めます。