減塩の商品について

2022年3月現在、減塩タイプ商品を4種類発売しています。 ■ごま一粒一粒に味をつけたごましお ■減塩ごましお ●だしのこだわり<とり五目釜めしの素> ●だしのこだわり<舞茸ごぼう釜めしの素> 販売店などのお問い合わせはお客様相談室... 詳細表示

無洗米の水加減

お米3合を計っていただき、水加減は釜の3合ラインに合わせて炊飯します。 詳細表示

漬け置きをした方がいいですか?

漬け置きをしなくても、美味しく炊くことができます。 漬け置きをする場合はこちらをご参照ください。 詳細表示

釜めしの素は混ぜ込んでも使えますか?

使用できません。「釜めしの素シリーズ」は炊き込んで使用するタイプの商品です。炊き上がったごはんに混ぜて使用してもごはん全体に味がなじまず、塩辛い状態になりますのでお止めください。 なお、「混ぜごはんの素シリーズ」は温かいごはんに混ぜるだけで、簡単に混ぜごはんが作れます。 販売店などのお問い合わ... 詳細表示

土鍋で釜めしの素は炊けますか?

はい、炊くことができます。 ■材料 土鍋 お米 3合 水 600ml 釜めしの素 1箱(とり釜めしの素、五目釜めしの素、きのこ釜めしの素など) ■レシピ ①お米3合をといでザルにあげ、水を切ります。 ②土鍋に①の米と水600mlを入れて、30... 詳細表示

タイマー予約炊飯で炊いてもいいですか?

タイマー予約炊飯はお止めください。 釜の中に米と水、素を入れて長時間水の中に放置しますと雑菌が繁殖し、品質が悪くなる場合があります。 また、時間をおくことで調味液が釜の底に沈み、この状態で炊飯すると濃度が濃い底部分の炊飯温度だけが速く上昇してしまいます。 そのため炊飯器のセンサーが誤作動を起こし... 詳細表示

炊飯モードは何に設定すればいいですか？

通常「白米（白飯）モード」で炊き上がります。なお、炊飯器の機種により炊飯方法が異なる場合がありますので､炊飯器の取扱説明書をご確認いただくことをおすすめします。 詳細表示

麻婆豆腐の素はそのまま使えますか?

製造の際に充分加熱していますので、そのままお使いいただけます。(麻婆豆腐の素を使ったアレンジレシピはこちら) 詳細表示

早炊きモードで炊飯してもいいですか?

早炊きモードはお止めください。 お米に芯が残ってしまうなどの炊飯不良の原因になります。 詳細表示

とり釜めしの素の白い小さなツブツブは?

まれに直径0.5mm～1.5mm程度の白い粒状のものが見えることがあります。これは、筍に含まれるアミノ酸(チロシン)という成分が析出したものです。品質には問題ありません。 詳細表示