■用意するもの
圧力鍋（3.5Ｌ～6.0Ｌ容量のもの）
お米3合
水 500ml
とり釜めしの素 1箱

 

■作り方

①お米をといでザルにあげ、5分程度水を切ります。
②圧力鍋に①の米と水500mlを入れて「とり釜めしの素」を入れて、かき混ぜずに平らにならします。
③フタをして点火し、圧力がかかるまで火にかけます。
④圧力がかかりはじめたら、火を弱火にして約4分煮ます。
⑤その後、火を止めてそのまま20～30分蒸らしたら出来上がりです。

 

■注意事項
・蒸らし終わるまでフタを開けないこと。
・お米を漬け置きしないこと。（漬け置きしてしまうと、下が焦げて、上が半生状態になります）
・必ず蒸らすこと。