漬け置きをする場合は?

釜めしの素を入れる前に、水とお米だけで漬け置きしてください。 釜めしの素を入れた状態で漬け置きをすると、うまく炊けない場合があります。 (漬け置きをしている間に調味液が釜の底部分に沈んでしまい、炊飯時に底の部分が高温になりやすく、炊飯器の誤作動の原因になります) ※水を入れる前に「だし」を先に入れるタイ... 詳細表示

圧力鍋で炊飯する方法

■用意するもの 圧力鍋(3.5L～6.0L容量のもの) お米3合 水 500ml とり釜めしの素 1箱 ■作り方 ①お米をといでザルにあげ、5分程度水を切ります。 ②圧力鍋に①の米と水500mlを入れて「とり釜めしの素」を入れて、かき混ぜずに平らにならします。 ... 詳細表示

無洗米でも炊けますか?

無洗米でも炊くことができます。なお、釜めしの素を入れた後はすぐに炊飯してください。 詳細表示

3合用の炊飯器で、釜めしを3合炊飯することはできますか?

3合のお米に釜めしの具を入れると、お釜内の水分と容量が増えるので3合用の炊飯器は適していません。3合用の炊飯器を使用する場合は、2合のお米で炊飯してください。(炊飯器の機種によって異なりますので炊飯器の取り扱い説明書をご覧いただくことをおすすめします) 詳細表示

釜めしの素の水分も入れるのですか

捨てずに一緒に入れて炊飯してください。具だけでなく袋の中の水分(液)にも味が付いています。ごはんが柔らかくなり過ぎることはありませんのでご安心ください。 詳細表示