■材料（3人分）
■下ごしらえ
白菜は2から3cm角のそぎ切りにします。
■作り方
1、白菜を炒める
フライパンに油大さじ1を入れて熱し、白菜を炒めます。（中火）
2、水、春雨、調味ソースを入れ、煮込む
白菜に火が通ったら、水300ml（1と1／2カップ）、春雨、調味ソースの順に入れます。（中火）
沸騰したら春雨をほぐしながら混ぜ合わせ、煮込んで出来上がりです。（中火約3分）
■お好み具材でアレンジいろいろ
＜白菜の代わりに＞
キャベツ：中3枚（約150g）
一口大のザク切りにし、1で白菜の代わりに炒めます。
＜クリーム感UP＞
牛乳：50ml（1／4カップ）
水250ml（1と1／4カップ）で基本の作り方に沿って作り、仕上げに牛乳50ml（1／4カップ）を加えてひと煮たちさせます。