賞味期限とは「開封していない状態」で「定められた保存方法」で保存していた商品が、「おいしく召し上がれる期限」という意味です。賞味期限を過ぎたからといってすぐに食べられなくなるわけではありませんが、味や香り、色といった品質が落ちている可能性がありますので、賞味期限内に召し上がることをおすすめします。