file_image
  • 文字サイズ変更
  • S
  • M
  • L
  • No : 2863
  • 公開日時 : 2021/12/02 00:00
  • 更新日時 : 2021/12/02 09:36
  • 印刷

すき焼き春雨の作り方

すき焼き春雨の作り方を教えてください
カテゴリー : 

回答

■材料(3人分)
卵:1個
長ねぎ:中1本(約60g)
 
■下ごしらえ
卵を溶きます。
長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
 
■作り方
1、長ねぎを炒める
フライパンに油小さじ1を入れて熱し、長ねぎを炒めます。(中火)
 
2、水、春雨を入れ、沸騰したら調味ソースを入れる
長ねぎに火が通ったら、水400ml(2カップ)と春雨を入れます。(中火)
沸騰したら調味ソースを入れ、春雨をほぐしながら混ぜ合わせ、煮込みます。(中火約3分)
 
3、溶き卵を入れる
仕上げに溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら出来上がりです。(中火)
 
■お好み具材でアレンジいろいろ
<ボリュームUP>
白菜:中2から3枚(約150g)
2から3cm角のそぎ切りにし、1で長ねぎと一緒に炒めます。
 
<甘みUP>
玉ねぎ:中1/2個(約100g)
繊維に沿って1cm幅に切り、1で長ねぎと一緒に炒めます。
 
<旨みUP>
えのきだけ:1袋(約100g)
石づきを取って小房に分け、2で春雨と一緒に煮込みます。
 
<食べ応えUP>
薄切り肉(牛肉または豚肉):100から150g
ひと口大に切り、1で長ねぎと一緒に炒めます。

アンケート:ご意見をお聞かせください

ご意見・ご感想をお寄せください お問い合わせを入力されましてもご返信はいたしかねます
今日もおいしく 丸美屋