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  • 公開日時 : 2017/12/01 20:50
  • 更新日時 : 2019/03/18 17:07
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「トレハロース」とは?

「トレハロース」とは?
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回答

酵母、きのこなどに多く含まれている天然糖質です。甘みがあるだけではなく、傷みを抑えたり鮮度保持に使用したりと様々な用途があります。当社でもその特性によって様々な用途で使用しています。なお、じゃがいもやとうもろこしを原料としています。

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今日もおいしく 丸美屋