アレルギー表示について

「特定原材料」と「特定原材料に準ずるもの」に指定されている28品目について表示を行っています。 アレルギー表示に関するお問い合わせは、お客様相談室へお問い合わせください。 ●特定原材料(8品目):義務表示 卵、乳、小麦、えび、かに、落花生(ピーナッツ)、そば、くるみ ●特定原材料に準ずるもの(20品目... 詳細表示

五目釜めしの素の白いものは何ですか?

具材の表面に、まれに白いものが見えることがあります。これは、具材や調味液に含まれるアミノ酸やカルシウムの成分が析出したものです。品質には問題ありません。 詳細表示

とり釜めしの素の白い小さなツブツブは?

まれに直径0.5mm～1.5mm程度の白い粒状のものが見えることがあります。これは、筍に含まれるアミノ酸(チロシン)という成分が析出したものです。品質には問題ありません。 詳細表示

ちりめん山椒で舌がピリピリする理由

山椒には辛いだけではなく痺れるような感じを与える「サンショール」という特徴的な成分が含まれています。当社の「しっとりやわらかソフトふりかけ ちりめん山椒」は、この山椒の独特な風味を生かすため、普通の山椒だけでなく、山椒風味を付与した香味油を原材料に使用しています。そのため、辛さに敏感なお客様の場合、おいしさよりも... 詳細表示

「カロチノイド」とは?

にんじん、かぼちゃなどの緑黄色野菜や果物に多く含まれる色素です。黄、橙、赤色をつけるために使用しています。 詳細表示

「はちみつ」が使用されていますが、小さい子どもに食べさせても大丈夫ですか？

1歳未満の乳児に「はちみつ」を与えてはいけないとされていますが、これは「ボツリヌス菌」がはちみつに含まれている可能性があるからです。当社のレトルト食品に使用しているはちみつは、製造過程でレトルト殺菌（加圧加熱殺菌）を行っておりますので、品質上の心配はありません。小さいお子様も召し上がれますので、安心してご利用ください。 詳細表示

カレーの中の小さな黒い粒について

原材料のカレー粉に入っている香辛料の粒です。召し上がっても問題ありませんので、ご安心ください。 詳細表示

卵と小麦のアレルギーがあるのですが、お茶漬けに入っている「かまぼこ」には、...

卵と小麦は使用していません。 詳細表示

遺伝子組換えの原料について

現在、製品パッケージに農産物名を記載している原材料のうち、表示対象となる農産物については「分別生産流通管理済み」のものを使用しております。なお、醤油などの加工原料に使用している農産物については不分別のもの（遺伝子組換え農産物と非遺伝子組換え農産物が不分別の農産物）を使用している場合があります。 具体的に... 詳細表示

「本品で使用しているあさりなどの二枚貝は、かにが共生しています。」とは?

あさりなどの二枚貝の中から、小さなかにが見つかることがあります。これは貝の中で生活しているカクレガニ科の仲間で、貝の生体内で生息しています。このようなかににつきましては選別を行っても除去しきれない場合があります。アレルギーの症状は人によって異なりますので、重篤な症状をお持ちのお客様はご注意くださいますようお願いい... 詳細表示