パッケージに記載されている栄養成分値は商品だけの数値です。ご家庭で加えた材料などは含みません。例えば、麻婆豆腐の素の場合、「素」と「トロミ粉」を合わせた栄養成分値を掲載しており、お客様がご家庭で加えられた「豆腐」の栄養成分値は含みません。なお、釜めし商品については、ごはん1杯分(約160g)を含めた数値も併記してい 詳細表示
食べているうちにとろみがなくなり、サラサラになってきました。どうしてですか?
唾液に含まれる酵素が原因だと考えられます。当社の「麻婆豆腐の素」の「トロミ粉」はでんぷんを主成分としており、でき上がった麻婆豆腐に直接口をつけたスプーンや箸を入れると、唾液に含まれる酵素のはたらきで、結合したでんぷんがバラバラになり、とろみがなくなってしまいます。 また、作ったまま長時間放置しておきますと、豆腐に含ま 詳細表示
残りを冷蔵庫や冷凍庫で保管することはお止めください。 当社商品は保存料を一切使用しておりませんので、開封後は必ず使い切ってください。 詳細表示
麻婆豆腐の豆腐は「絹ごし」と「木綿」のどちらを使った方がいいですか?
どちらでもおいしくお召し上がりになれます。お好みの豆腐をご使用ください。 詳細表示
表記の一例として、次の様な表現で記入が可能です。 (日本郵便株式会社、国際郵便の内容品の英訳例より) ・ふりかけ :DRIED SEASONING POWDER ・お茶漬け:SEASONING FOR RICE SOUP ・麻婆豆腐の素 :SEASONING SAUCE ・釜めし 詳細表示
外箱に「開封後は使い切ってください」と書いてありますが、外箱を開封したら、...
外箱に記載されている「開封後」とは、箱の開封ではなく箱の中身(袋類)の開封を指しています。外箱を開けたとしても中身が入っている袋類が未開封の状態であれば、賞味期限内はおいしくお召し上がりになれます。 詳細表示
「麻婆豆腐の素」の品名に「まあぼ豆腐のもと」と平仮名で書かれているのは何故...
「食品表示法」に基づいて定められた「食品表示基準」に準じて表示しています。 詳細表示
当社の主な商品の辛味レベルは以下の通りです。 数字が大きくなるにつれ、辛くなります。 1 (甘) 麻婆豆腐の素<甘口> 麻婆豆腐の素<鶏白湯味> 麻婆茄子の素<あっさりみそ味> 2 贅を味わう麻婆豆腐の素<コク深い甘口> 贅 詳細表示
「麻婆豆腐の素」の「トロミ粉」の袋に貼られたテープは何ですか?
まれに「トロミ粉」のつなぎ目にテープが貼られているものがあります。これは「トロミ粉」を連続生産するために必要なテープですので、品質には問題ありません。また、テープ部分にはミシン目がありませんので、切り離す際はお手数ですがはさみをご使用ください。 詳細表示
麻婆豆腐の素の豆腐は、水切りをしないで使用してもいいですか?
水切りをせずにご使用になれます。なお、水切りをした豆腐を使用した場合は、味が濃く仕上がる傾向にあります。 詳細表示
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